Colpex Chimbote participa en uno de los segmentos más importantes de la industria pesquera peruana: la producción, almacenamiento y exportación de aceite de pescado de alta calidad, utilizado tanto para aplicaciones alimenticias como para suplementos nutricionales con altos niveles de Omega-3.
Introducción
En este artículo te explicamos paso a paso cómo se produce el aceite de pescado en Colpex Chimbote, desde la recepción de la materia prima hasta su almacenamiento y embarque. Este proceso es clave para entender la importancia que tiene Colpex Chimbote dentro del sector industrial del Perú y su rol en los mercados internacionales.
Recepción de materia prima en Chimbote
Compra y acopio del aceite crudo
El proceso inicia con la recepción del aceite crudo de pescado, que es adquirido directamente de pesqueras autorizadas en el litoral peruano. Este aceite proviene, en su mayoría, de la extracción en plantas pesqueras especializadas que procesan especies de peces ricos en aceite, como la anchoveta.
El terminal portuario de Colpex Chimbote cuenta con un área de almacenamiento de 16,000 toneladas métricas (TM) distribuidas en tanques especializados para mantener la calidad del aceite crudo antes de su procesamiento o exportación.
Además, puedes conocer más sobre estas instalaciones en la sección de Instalaciones – Planta Chimbote de la página principal del cliente.
Procesos básicos del aceite crudo
Control de calidad inicial
Antes de avanzar con cualquier proceso posterior, el aceite crudo es sometido a análisis físicos y químicos en el laboratorio in house ubicado en la planta de Chimbote. Esta etapa es esencial para asegurar que la calidad cumpla con los estándares exigidos por los clientes y regulaciones internacionales.
Este control estricto permite detectar cualquier anomalía y determinar el mejor uso del aceite conforme a su calidad.
Procesamiento, refinación y uso final
Cabe aclarar que la planta de refinación y producción de aceites refinados y concentrados no está en Chimbote, sino en Supe, donde Colpex cuenta con instalaciones especializadas para estos fines.
¿Qué sucede con el aceite en Supe?
En la refinería de Supe, el aceite crudo es sometido a procesos avanzados como:
- Refinación
- Destilación molecular
- Ajuste de calidad personalizado
para producir aceites semirrefinados, aceites refinados y aceites concentrados con alto contenido de Omega-3, aptos para consumo humano y otras aplicaciones industriales.
Puedes conocer más sobre nuestras Refinerias Supe de la página principal del cliente.
Embalaje y exportación desde Chimbote
Embarque a granel o en contenedores
Una vez almacenado y analizado, el aceite crudo puede ser exportado directamente desde el terminal de Chimbote. Dependiendo del cliente, este aceite se puede enviar:
✔ A granel, mediante tanques a bordo de navíos
✔ En contenedores especiales si así lo requiere el comprador
El terminal portuario cuenta con un amarradero multiboyas ubicado a 2,000 m de la orilla, permitiendo que embarcaciones de hasta 40 000 toneladas métricas puedan cargar aceite crudo para exportación.
Esto lo convierte en una pieza estratégica para el comercio internacional de aceite de pescado peruano.
Servicios logísticos complementarios
Además del proceso de producción y exportación, Colpex Chimbote ofrece servicios logísticos que complementan la cadena productiva:
Transporte terrestre
La empresa cuenta con una flota de camiones cisterna equipada con sistemas GPS para asegurar la trazabilidad y seguridad en el traslado del aceite crudo a lo largo de la costa peruana.
lmacenamiento y gestión eficiente
El terminal portuario no solo almacena aceite crudo —también lo hace bajo estándares de seguridad y calidad controlados por certificaciones internacionales, lo que permite una gestión eficiente antes de la exportación.
Conclusión
El aceite de pescado en Colpex Chimbote se maneja de manera profesional y estructurada, comenzando con la recepción del aceite crudo, seguido por estrictos controles de calidad y posteriormente su almacenamiento y exportación. Aunque la refinación y concentración de aceites de alto contenido de Omega-3 se realizan en la refinería de Supe, el papel que juega la planta de Chimbote es fundamental para asegurar que el producto llegue de manera eficiente a mercados locales e internacionales.